烹饪 中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内生活、工作，会 导致 很多 疾病 的发生，所以我们需要 在 厨房 炉灶 上方安装抽油烟机，它能将炉灶燃烧的废物和 烹饪 过程中产生的对人体 有害 的油烟迅速抽走，排出室外，减少 污染 ， 净化 空气，并有防毒、防爆的 安全保障作用。
下面介绍抽油烟机安装和使用方法
一，油烟机总成-安装步骤
1、安装前的准备工作
（1）预留发动机罩插座，应在水电改造时进行规划，通用罩的电源线一般只有1.5米长，所以插座通常安装在引擎盖上方80厘米的位置，
（2）预留出风口，出风口尺寸根据产品排气管的尺寸确定，排气口应直径小，直径大，以防止雨水滴入，
（3）打开包装并接受产品，仔细检查配件是否完整和损坏，
2、钻孔安装和吊板
使用锤钻在安装位置钻一个深度为5-6厘米的孔，将膨胀管压入孔中，然后用螺钉固定吊板，将引擎盖挂在挂板上;引擎盖后面的风格恰好适合挂板以抓住引擎盖，
3、安装排气管
将排气管的一端通过预留孔直接插入室外，将一端插入止回阀出风口内外环之间的槽口，并用螺钉固定，如果要进入公共烟道，请务必使用普通烟道和止回阀进行连接和密封，如果烟雾在墙外排出，建议在排气管外侧安装百叶窗，以免再填充，
4、安装扩展盖
安装挂板，然后在安装罩和排气管后安装长罩，（无需安装长盖即可完成此步骤）
5、安装油杯等配件
最后，安装油烟机的油杯，面罩和其他配件
二，油烟机总成-如何使用
1、烹饪前打开抽油烟机1-2分钟，排烟效果会更好，更换抽油烟机的灯泡时，电源不应超过手册中的最大值，否则会很容易加速电线绝缘老化，造成危险，
2、当使用发动机罩时，剩余在集油杯中的烟雾储存在80％时，应及时清空，以避免过满，每次烹饪完成后，最好保持1-2分钟，以完全排出残留的烟雾，
3、在更换灯泡或清洁抽油烟机之前，先关闭电源;清洁时，用中性洗涤剂和软布擦拭，
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