相关数据显示，中国家电市场全品类零售额与去年相比出现下滑现象，几乎各个品类都遇到困境，厨电市场也不例外。
随着外卖行业的兴起，越来越多的人不愿意在家做饭，因此厨电整体呈下滑趋势，但是根据近期家电品牌们发布的第三季度财报来看，厨电品牌们仍有着不错的表现。
总的来说，知名厨电企业在行业表现不佳的背景下，仍取得了不错的表现，为何在家电产业下行、价格战成为常态的阶段，知名厨电企业还能获取较高的利润表现呢？
一、厨电业高利润
厨电行业平均利润率高达30%，通过企业近几年财报也可以看出，厨电行业的毛利率确实高于其它家电品类，这是其能在市场下行的背景下仍能取得高利润的关键之一。
二、企业拓展了新兴渠道
购买需求减少一定程度上限制了厨电行业的发展，不过拓展新兴渠道成为了利润增长的另一个源动力，随着国家在精装房方面的推动，工程渠道将成为厨电品牌们获取增长的关键。
当然，眼下厨电行业不错的表现并不意味着厨电行业可以一劳永逸，因为接下来企业们将面临着更多挑战。
首先是，来自其他家电企业的冲击。
由于家电产业整体下滑，厨电这一高利润品类成为了不少品牌意欲获取增长的新市场。今年以来，海信、创维、长虹这些传统家电品牌也纷纷开始布局厨电市场，随着他们的加入，在未来难免会对厨电品牌造成一定冲击。
其次是，来自其他行业涌入厨电市场的冲击。
在智能家居概念的驱动下，厨房电器也走向智能化，目前来看，已经有不少其他行业的品牌开始尝试进入家电领域，包括互联网品牌、其他终端品牌、渠道方甚至运营商。随着5G、IoT等技术的不断发展，不排除会有越来越多企业推出厨电相关产品，来构建更为自主可控的智能家居场景，这对于现有的厨电企业来说无疑将形成挑战。
对于知名厨电企业来说，并不能因为现阶段的成绩而满足，未来还需要加强在技术、渠道等多方面的创新，才能更好地抵御来自不同方面的冲击；而那些不知名的厨电企业，经过内部的不断完善和外部渠道的扩展，也有可能一跃成为厨电市场炙手可热的“红人”。
